이천 마장고 외식경영과, 지역사회 위한 따뜻한 재능기부

마장고등학교(교장 김영신)는 지난 5월 15일(월) 외식경영과 학생 18명이 직접 만든 쑥머핀과 흑임자머핀 400개를 이천시종합노인복지관에 전달하며 지역사회를 위한 재능기부 봉사활동을 실시했다고 밝혔다.

이번 활동은 학생들이 학교에서 배운 제과·제빵 실무 능력을 지역사회와 나누고, 음식이 가진 따뜻한 가치를 직접 경험할 수 있도록 마련되었다. 학생들은 재료 준비와 계량, 반죽, 굽기, 포장에 이르기까지 제과·제빵의 전 과정을 직접 수행하며 정성과 책임감을 담아 머핀을 제작했다.

특히 제한된 시간 안에 400개의 머핀을 완성해야 하는 대량 생산 과정에서 학생들은 팀별 역할을 나누고 서로 협력하며 작업을 진행했다. 위생 관리와 품질 유지에도 세심한 주의를 기울이며 실무 역량과 협업 능력을 함께 발휘했다.

봉사활동에 참여한 학생들은 “학교에서 배운 기술이 누군가에게 기쁨이 될 수 있다는 점이 가장 뜻깊었다”며 “직접 만든 머핀을 어르신들께 전달할 수 있어 뿌듯했고 앞으로도 배운 기술로 도움이 되는 활동에 꾸준히 참여하고 싶다”고 소감을 전했다.

이천시종합노인복지관 관계자는 “학생들이 정성껏 만든 머핀 덕분에 어르신들께서 매우 즐거워하셨다”며 감사의 뜻을 전했다.

김영신 마장고등학교 교장은 “학생들이 전공 수업을 통해 익힌 기술을 지역사회와 나누며 나눔의 가치를 실천했다는 점에서 매우 의미 있는 활동”이라며 “앞으로도 학생들이 직무 역량은 물론 공동체 의식과 배려의 마음을 함께 키울 수 있도록 다양한 지역사회 연계 교육활동을 지속적으로 운영하겠다”고 말했다.

한편 마장고등학교 외식경영과는 실습 중심 교육과 지역사회 연계 활동을 통해 학생들의 직무 역량과 협업 능력, 나눔의 가치를 함께 함양할 수 있는 다양한 교육활동을 이어가고 있다.