여주시는 지난 27일 (사)한국외식업중앙회여주시지부(홍영태 지부장) 주관으로 세종국악당에서 일반음식점 영업주 257명이 참석한 가운데 위생교육을 실시하였다.
이날 교육은 식품위생법에 따라 기존 영업자가 매년 받아야 하는 정기교육으로 식품위생법, 식중독 예방 및 위생관리, 친절서비스 교육을 통해 위생수준 향상과 외식업소 경쟁력 강화를 위하여 마련되었다.
교육에 앞서 홍영태 지부장은 음식점의 영업권을 보호하고 권익 증진 도모를 위해 많은 사업을 추진하고 있으며 회원의 화합과 복리를 위하여 최선을 다하겠다고 전했다.
이어서 한국식품안전관리인증원 백상우 심사원의 식품위생법 및 정책방향 교육, 전 식품의약품안전처 이장균 사무관의 식중독 예방 및 관리 교육, 한국관광대학교 김선정 교수의 친절서비스 교육은 영업주에게 큰 호응을 얻었다.
여주시 관계자는 이번 위생교육에 참석하지 못한 영업주에게 온라인 교육을 안내하여 2026년 위생교육을 마무리하겠다고 밝혔다.
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