광주하남교육지원청, 학생 선택 존중과 디지털이 함께하는 ‘미래형 학교급식’ 연수 개최

광주하남교육지원청(교육장 오성애)은 9월 29일 본청 대강당에서 관내 유·초·중·고·특수학교 영양교사와 영양사 109명을 대상으로 ‘2025년 하반기 학교급식 담당자 통합직무연수’를 개최했다.

이번 연수는 「2025 경기교육 기본계획」과 「광주하남교육 기본계획」에 따라 학생의 자율성과 건강한 성장을 지원하는 미래형 학교급식 정책의 일환으로 마련됐다. 급식 담당자의 전문성을 높이고 현장 적용력을 강화하는 데 목적이 있다.

주요 내용은 ▲학교급식 위생관리 ▲AI 푸드스캐너·처리기 활용 음식물쓰레기 관리 ▲유치원 자율선택급식 운영 사례 ▲디지털 기반 학교 자율선택급식 사례 등으로, 현장에서 바로 활용 가능한 실무 중심의 정보를 제공했다.

교육국장은 인사말에서 “학교급식은 단순한 식사 제공을 넘어 학생의 건강과 미래를 여는 교육 활동”이라며 “이번 연수를 통해 학생 중심 자율선택급식 문화가 학교 현장에 안정적으로 자리 잡길 기대한다”고 밝혔다.

이번 연수를 통해 급식 담당자들은 ▲디지털 기반 직무 역량 강화 ▲잔반 관리와 지속가능한 급식 환경 조성 ▲우수 사례 공유를 통한 운영 내실화 ▲급식 정책 소통 활성화 등의 효과를 기대할 수 있다.

오성애 교육장은 “이번 연수가 학교급식 현장의 변화 요구에 대응하고, 영양교사와 영양사들이 학생 건강 증진과 만족도 향상에 도움이 되길 바란다”며 “앞으로도 현장 중심의 실질적 연수를 지속 운영해 안정적인 자율선택급식 정착을 적극 지원하겠다”고 말했다.